【送料無料】麹屋甚平・熟成ぬか床 1kg×4個セット マルアイ ムソー muso
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乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。
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ご家庭の容器にあけるだけでぬか床が出来上がります。
お好みの野菜を漬け込んでください。
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ぬか床が減ってきましたら、本品を補充用としてお使いいただけます。
食べ方・使用方法☆
ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。
おいしいぬか漬けができあがります。
容器にあけてそのまますぐ使えます。
品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、 一層おいしくなります。
お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
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漬け込み時間参考例 きゅうり：6〜12時間、 なす、大根（半割）、かぶ（2ツ割）：12〜20時間※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜて ご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素 ですので品質にはなんら問題はありません。
保存方法・その他＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
原材料米ぬか、食塩、唐辛子
- 商品価格：3,042円
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