がんこ母さんのぬかだき 竹皮 さば・いわし・さんま5点セット
商品説明名称 がんこ母さんのぬかだき 竹皮 さば・いわし・さんま5点セット内容量さば真空詰350g×2、いわし真空詰400g×2、さんま真空詰400g×1 産地名 福岡県北九州市小倉から直送主な原材料＜さばのぬか炊き＞サバ（ノルウェー産）、米ぬか、醤油、砂糖、水あめ、唐辛子、食塩、にんにく、生姜、山椒、昆布、（一部にさば・大豆・小麦を含む) ＜いわしのぬか炊き＞イワシ(国内産）、米ぬか、醤油、砂糖、水あめ、唐辛子、食塩、にんにく、生姜、山椒、昆布、（一部に大豆・小麦を含む） ＜さんまのぬか炊き＞サンマ（台湾産）、米ぬか、醤油、砂糖、水あめ、唐辛子、食塩、にんにく、生姜、山椒、昆布（一部に大豆・小麦を含む） 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 冷蔵保存で90日、開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
備考 ※産地直送便であるため配達指定日はお受けできません ※暑い時期にはチルド（クール）便で配送させていただきます。
【ぬか炊きとは】 「ぬか床炊き」とは、いわしやさばを先ず醤油で煮て、最後に床を入れて味付をする。
江戸時代、小倉藩主小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理です。
「がんこ母さんのぬか炊き」は、ぬか床を使った真心込めた手作り・無添加の味です。
そのまま召し上がるか、レンジで温めてお召し上がりください。
ぬかだきは骨まで柔らかく煮込んであり、まるごと食べることが出来るので、カルシウム摂取も期待できます。
また、ぬか床は乳酸菌を多く含んでおり、昔から保存食として重宝され、健康や美容によいと言われています。
ぬか床に含まれる乳酸菌は「植物性乳酸菌」。
動物性乳酸菌はほとんどが胃酸で死滅し腸まで届かないのですが、ぬか床の「植物性乳酸菌」は動物性乳酸菌の10倍もの腸内生存率を誇るため、きちんと腸まで届いて整腸作用に有効に働いてくれます。
- 商品価格：7,500円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）